Cobos Felino Cabernet Sauvignon 2017
Cobos Felino Cabernet Sauvignon 2017
FICHA TÉCNICA
Tipo de vinho: Tinto
Tipo de uva: Cabernet Sauvignon
Composição: 100% Cabernet Sauvignon
País: Argentina
Região: Mendoza
Sub região: Luján de Cuyo
Ano da safra do produto: 2017
Potencial de guarda: Vinho para beber jovem
Envelhecimento: 8 meses em barril de carvalho
Graduação alcoólica: 15
Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C
Harmonização:
Hambúrguer de picanha, churrasco, vegetais assados, empanadas, pizza de calabresa, queijos e embutidos variados
Características olfativas:
No nariz, o frescor das frutas vermelhas e das notas herbáceas, tais como grama recém-cortada, complementam-se com deliciosas notas especiadas de pimenta branca, cravo e canela; encontramos também madeira de cedro e tabaco, que o tornam sofisticado e atraente.
Características visuais:
Rubi intenso
Características gustativas:
Ameixa, figo, cacau e ameixa
Acidez: Média
Frutado: Médio
Tanino: Médio
Pontuação James Suckling: 93
HARMONIZAÇÕES
Hambúrguer de picanha, churrasco, vegetais assados, empanadas, pizza de calabresa, queijos e embutidos variados
CARACTERÍSTICAS SOBRE
ESTE VINHO
Duas vezes nomeado Personalidade do Vinho do Ano por Robert Parker, Paul Hobbs é o enólogo responsável por esse intenso Cabernet argentino. As caraterísticas típicas da região, somadas ao toque especial do profissional mais respeitado da atualidade, trazem aromas de frutas vermelhas maduras, com um toque mentolado. Chega macio na boca, com amoras, cassis e pimenta vermelha. Forte acidez combinada com taninos redondos, um vinho de estrutura e sabores concentrados, perfeito para harmonizações.